Cronaca di una giornata speciale a Masseria Gabellotto
La prima domenica assolata di ottobre, con un caldo piacevole perché mitigato da una leggera e gradevole brezza, ha accolto i ragazzi e bimbi dell’ASD Giochiamo Insieme e del CRAP Helios Santaservice Asl Brindisi nella loro personalissima ed avvincente vendemmia, in compagnia degli amici dell’Azienda Agricola Pugliese, presso la Masseria Gabellotto, una costruzione seicentesca ricca di storia, immersa nel verde delle campagne brindisine. Un corroborante caffè prima di iniziare, una visita tra i locali e le tradizioni della masseria, una allegra scarrozzata sul trattore e via, si parte, tra i vigneti tipici del nostro territorio, i grappoli di uva rossa e il profumo della terra. Un contesto inebriante ha fatto da cornice ai nostri “viticoltori improvvisati”, che si sono trovati subito a loro agio, tra forbici e tinelle. Sotto gli occhi vigili di Vincenzo, con i volti illuminati dal sorriso, mani abili e tagli precisi hanno rapidamente riempito i secchi di uva, successivamente trasportata a mano al punto di raccolta: e qui, all’ombra della casa torre, è avvenuta la magia, con l’uva pestata gioiosamente a piedi nudi in una tinozza e il profumo dolce del mosto che si sprigionava nell’aria, quasi a coccolarci tutti. Vincenzo non si è risparmiato nello spiegare, in modo semplice e divertito, come effettuare un primo controllo di qualità del prodotto: e, ovviamente, il controllo non poteva non avere esito positivo, confermato dai presenti che hanno assaggiato il frutto del loro lavoro. Il tempo per un allegro pranzo consumato al sacco, comodamente seduti sulle panchine nell’ampio spazio adiacente alla masseria e siamo pronti a tornare in città, con la promessa di riabbracciarci ancora per un’altra emozionante esperienza. “Grazie di cuore a Vincenzo ed alla sua famiglia, per averci offerto questa giornata da tripla “A”: Amicizia, Armonia, Amore per la terra ed i suoi preziosi frutti” dicono i responsabili dell’ASD Giochiamo Insieme .