Sabato 28 dicembre si scoprono i sapori della tradizione natalizia salentina tra sacro e profano, i riti e il folklore locali nel percorso esperienziale “𝐀𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐝𝐢 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨, 𝐢𝐥 𝐒𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐒𝐚𝐜𝐫𝐨”
Guidati dagli archeologi di Vivarch, a partire dalle 15.30 si visita il Palazzo Marchesale, lasciandosi incantare dalla lunga e straordinaria storia di questo luogo magico.
A seguire, l’antropologa Francesca Casaluci dell’Associazione Salento Km0 condurrà la degustazione narrata “Il Sapore del Sacro”. Attraverso una tavolata imbandita con ricette legate alle festività natalizie, dall’Immacolata all’Epifania, si parlerà dei cibi rituali pugliesi, ovvero preparazioni che seguivano gesti antichissimi, confezionate principalmente dalle donne, seguendo ricette che affondano le origini nella notte dei tempi.
Infine, una meritata sosta nella sala che ospita l’istallazione La Pietra del Gusto: realizzata come inno all’identità e biodiversità del Salento.
28 dicembre dalle ore 15. 30 alle 18.30.
Ritrovo presso Info Point di via Roma 16, Melpignano.
𝐈𝐧𝐟𝐨 & 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: 𝐭𝐞𝐥. 𝟑𝟐𝟕𝟕𝟏𝟐𝟖𝟎𝟐𝟒
Maggiori dettagli nel link: https://bit.ly/Assaggi_di_gusto