Laboratori interculturali, pane condiviso, artigianato e musica hanno animato il centro del paese grazie all’iniziativa promossa da Terzo Millennio ETS con il coinvolgimento degli ospiti del progetto SAI e della comunità locale
BORGAGNE – Una giornata all’insegna dell’integrazione, della condivisione e della valorizzazione delle diverse culture del mondo ha animato Borgagne con “Sapori dal Mondo, Saperi dal Mondo”, l’iniziativa promossa da Terzo Millennio ETS che ha trasformato il paese in un luogo di incontro tra tradizioni, esperienze e conoscenze provenienti da differenti continenti. Un evento partecipato che ha coinvolto cittadini, famiglie e ospiti del progetto SAI, offrendo occasioni di dialogo e scambio attraverso il cibo, l’artigianato e la musica.
La giornata è iniziata fin dal mattino con il laboratorio “Sapori dal Mondo”, durante il quale sono stati preparati pani e focacce della tradizione salentina e di altri Paesi. Un momento di collaborazione che ha visto lavorare fianco a fianco gli ospiti del progetto di accoglienza, le signore della comunità di Borgagne e i volontari del comitato feste, impegnati nella preparazione di ricette e specialità capaci di raccontare storie, identità e radici culturali differenti. Dopo la fase di lievitazione, nel pomeriggio i prodotti sono stati cotti e preparati per la degustazione serale.
Nel corso della giornata la piazza si è trasformata in un vero e proprio laboratorio interculturale a cielo aperto grazie a “Saperi dal Mondo”, un percorso dedicato alla scoperta delle tradizioni artigianali di diversi Paesi. I partecipanti hanno potuto cimentarsi nel ricamo venezuelano, nell’uncinetto pakistano, nella realizzazione di braccialetti peruviani, negli origami filippini e nella calligrafia araba, guidati da persone che hanno condiviso tecniche, significati e curiosità legati alle rispettive culture di origine.
Grande partecipazione ha riscosso anche il “Passaporto dei Saperi”, un’iniziativa pensata per coinvolgere attivamente il pubblico. Attraverso la visita ai diversi laboratori e la raccolta dei timbri dedicati, i partecipanti hanno completato un simbolico viaggio tra tradizioni e conoscenze, ricevendo al termine un gadget ricordo della manifestazione.
La serata è proseguita con l’Aperitivo di Comunità, durante il quale cittadini e ospiti hanno condiviso i pani e le focacce preparati nel corso della giornata insieme alle tradizionali pucce salentine, appena sfornate e farcite con prodotti del territorio. Un momento conviviale che ha rappresentato il cuore dell’iniziativa, confermando il valore del cibo come strumento di incontro e inclusione.
A chiudere la manifestazione è stato il concerto dell’Allegra Compagnia Cantante, che ha accompagnato il pubblico in una festa collettiva fatta di musica, sorrisi e partecipazione. Un finale che ha celebrato il significato più profondo dell’evento: costruire comunità attraverso la conoscenza reciproca, valorizzando le differenze come una ricchezza capace di unire persone e culture diverse.