Zollino celebra la tradizione tra tavola, carte e musica salentina
Il Laboratorio Urbano To Kalò Fai di Zollino si prepara ad accogliere la festa più conviviale del territorio in programma l’11 novembre a partire dalle ore 19:00. Una serata pensata per ritrovarsi attorno alla tavola, valorizzare i sapori autentici e lasciarsi coinvolgere dal ritmo travolgente della cultura popolare.
Il programma si apre alle ore 19:00 con il torneo di scopa, in cui i partecipanti si sfideranno utilizzando le originali carte salentine illustrate a mano e curate da Alessandro Sicuro e Kurumuny. L’iscrizione è completamente gratuita inviando un messaggio WhatsApp al numero 328 9683018, con un premio in palio riservato al vincitore.
A partire dalle ore 20:00 la serata entrerà nel vivo con la cena della tradizione, una proposta gastronomica a km 0 realizzata in collaborazione con il circuito Salento Km0 utilizzando esclusivamente prodotti locali e biodiversi provenienti da piccoli produttori etici. Il menù prevede le classiche pittule, lo sformato di patate e scamorza con cipolle caramellate, le orecchiette con cime di rapa, pomodori secchi, provola e pane all’aglio, concludendosi con il salame al cioccolato. Il costo è di 25 euro a persona bevande escluse, con obbligo di prenotazione al numero 378 0677478.
A chiudere l’appuntamento, dalle ore 21:30, sarà il concerto live dei Salenduo, formato da Massimiliano De Marco e Luca Buccarella, pronti ad animare la notte con sonorità tradizionali e atmosfere tipiche salentine nella sede di via Repubblica 22.