Venerdì 6 dicembre 2024 ore 19.30 presso la sede di ARCI-Biblioteca di Sarajevo a Maglie assaggio delle prime erbe eduli
Cosa raccogliamo coltiviamo e riconosciamo fra orto e incolto a dicembre?
Lo vedremo venerdì 6 dicembre 2024 alle ore 19,30 con le piante eduli selvatiche viste dal vivo e assaggio
finale presso ARCI Biblioteca di Sarajevo.
L’appuntamento dedicato alla tematica della stagionalità si inserisce nel progetto “Il GAS: un amico per
il futuro”, approvato dalla Regione Puglia nell’ambito del bando pubblico per il sostegno dei Gruppi
Acquisto Solidale (GAS).
Ormai nei supermercati possiamo trovare frutta e verdura di ogni tipo tutto l’anno, ma anche ortaggi e
frutti hanno il loro calendario e rispettare il loro naturale ritmo di crescita e maturazione ci garantisce,
oltre a un maggior sapore e valore nutritivo e a una maggiore sicurezza, anche un notevole risparmio
economico e un nostro minore contributo all’enorme impatto ambientale dell’industria agroalimentare,
dei trasporti, etc.
In compagnia di Roberto Aloisio si apprenderà non solo quali sono i frutti e gli ortaggi che possiamo
acquistare o le erbe eduli che possiamo raccogliere nelle nostre campagne in questo periodo dell’anno, ma
anche cosa noi stessi possiamo piantare, coltivare e raccogliere nel nostro orto.
L’incontro è con ingresso a contributo libero