La rassegna “Birre d’Autore” fa tappa al Polo Biblio-Museale con il birrificio Birranova.
Mercoledì 15 luglio, a partire dalle ore 20:00, Novoli ospiterà l’edizione 2026 di “Frumenti e Fermenti”, uno degli appuntamenti più suggestivi del calendario estivo locale, inserito nella rassegna “Birre d’Autore”. L’evento, nato dalla sinergia tra Fucina Sociale e SULLE VIE della BIRRA, propone un viaggio culturale e sensoriale capace di unire le antiche tradizioni contadine e il culto della Madonna del Pane alla moderna cultura brassicola. L’iniziativa si avvale della collaborazione del Comune di Novoli, della Biblioteca Comunale e della Pinacoteca e Museo del Fuoco.
Il programma della serata prevede in apertura una visita guidata a tema per le vie del paese, con raduno e partenza fissati presso la Chiesa di Maria SS. del Pane. Il percorso permetterà ai partecipanti di scoprire come la coltivazione dei cereali e il legame profondo con la terra abbiano storicamente plasmato l’identità della comunità novolese. Successivamente, l’itinerario si concluderà nella cornice del Polo Biblio-Museale di Novoli (ex Istituto Tarantini) per la sessione dedicata alla sezione gastronomica.
Il momento della degustazione guidata, condotto dall’esperto Aristodemo Pellegrino, vedrà come ospite d’eccezione il pluripremiato Birrificio Birranova di Triggianello. Per l’occasione saranno servite due produzioni speciali legate alla tradizione: la “Margose”, nota come la birra con l’acqua di mare purificata e frumento, e la “Arsa”, birra scura prodotta con il grano arso, storico simbolo della civiltà contadina pugliese. Data la disponibilità di posti limitati, la prenotazione è obbligatoria ai contatti telefonici 320.2125332 (Simone) oppure 329.5459310 (Aristodemo).