Dal 31 agosto al 2 settembre tre giorni tra tradizioni, gastronomia, cultura e spettacolo. Premiati Antonio Costantini ed Edoardo Winspeare
CAMPI SALENTINA – Tre giornate dedicate alla valorizzazione del grano, della cultura contadina e delle eccellenze del territorio. Dal 31 agosto al 2 settembre torna a Campi Salentina “Il Granaio di Terra d’Otranto”, manifestazione giunta alla sua sesta edizione e organizzata dalla Pro Loco Campi Salentina APS, con il partenariato del Comune di Campi Salentina e del GAL Terra d’Arneo, in collaborazione con la Parrocchia Santa Maria delle Grazie, Slow Food Lecce e con il patrocinio della Provincia di Lecce e della Regione Puglia.
L’iniziativa propone un ricco programma di appuntamenti che coniuga tradizione, enogastronomia, artigianato, musica e approfondimenti culturali, con l’obiettivo di promuovere il patrimonio agricolo e identitario del Salento.
L’apertura, lunedì 31 agosto, sarà affidata all’inaugurazione della mostra contadina “Di Terra e di Grano”, allestita nello stabilimento Ventura di piazza Libertà. Seguirà un convegno dedicato alla biodiversità e alle proprietà dei grani antichi, ospitato nei Giardini di Casa Prato. In serata spazio agli stand gastronomici con dimostrazioni di pasta fresca fatta a mano e intreccio dei cesti in vimini, mentre Piazza Unità d’Italia ospiterà il concerto della Salento Street Band.
Martedì 1 settembre proseguiranno la mostra e gli stand enogastronomici, affiancati dal laboratorio di panificazione “Mani in Pasta”, pensato per far conoscere le tecniche della tradizione attraverso un’esperienza pratica rivolta agli appassionati.
Il programma si concluderà mercoledì 2 settembre con il laboratorio per bambini “Manine in Pasta”, curato da Slow Food Lecce, una visita guidata nel centro storico e l’ultima serata dedicata alle degustazioni dei prodotti tipici locali.
Il momento più atteso sarà la cerimonia di consegna del Premio “Il Granaio di Terra d’Otranto”, riconoscimento destinato quest’anno a due figure di rilievo che hanno contribuito alla valorizzazione del territorio salentino: Antonio Costantini ed il regista Edoardo Winspeare, da anni impegnato nel raccontare il Salento attraverso il cinema.
Le attività si svolgeranno principalmente in Piazza Unità d’Italia e nei Giardini di Casa Prato. Gli organizzatori ricordano che la partecipazione ai laboratori è a numero chiuso e richiede la prenotazione.
Con questa nuova edizione, “Il Granaio di Terra d’Otranto” si conferma uno degli appuntamenti più significativi dedicati alla memoria rurale del Salento, capace di coniugare promozione del territorio, tutela delle tradizioni e valorizzazione delle produzioni locali, coinvolgendo cittadini e visitatori in un percorso tra cultura, sapori e identità.